nesto na brzakakako definitivno necu moci u nedelju u lov (napukao mi butni misic) a da nebi pizdeo po kuci......ajde malo da obradujem zenu i sinove........ujedno radna terapija smiruje.
jutros stigle od kolege Djoleta......30% junetina,30% svinjska plecka i 40% mesnata slanina......prvi dim tresnjevo drvo,drugi dim bukovina (iskreno ne razumem sta to znaci)
uzmete dva reznja slanine i tri malo veca cena belog luka i sve to naseckate na sitno
spremiti jednu vecu kafenu solju maslinovog ulja i vode i jednu rakijsku casicu belog vina
oljustiti 1-1,5 kg krompira i naseci ga kako vam volja na kriske ili deblje kolutove
krompir ,slaninu,beli luk,maslinovo ulje ,vodu i vino staviti u expres lonac i dodati kasicicu soli
kada expres lonac pocne karakteristicno da pisti ,pustiti ga jos pet minuta tako i skloniti sa vatre da sam obori pritisak
za to vreme kobasice umotati u puzeve i zagrejati rernu na 200 stepeni
