Forum LOVAC

Divljač => Korištenje divljači i plodova lovišta => Lovačka kuhinja => Autor teme: czm70 - 02. 05. 2021. 10:29:05

Naslov: Gulaš od divljači
Autor: czm70 - 02. 05. 2021. 10:29:05

Bok ekipa.

Osobno jako uživam u pripremanju hrane, najviše gulaša od divljači. Što se tiče ljudi iz familije svi ga obožavaju kad ga pripremim, ali meni uvijek nekako nije to to. Pa imam pitanje za gurmane   ;D

Na koji način dobijete tamnu boju gulaša?
Vidim da neki dodaju konjak. Zašto?
Što uz luk,mrkvu,papriku,sol,biber,origano,vegetu još dodajte i kakav to okus daje?

Naslov: Odg: Gulaš od divljači
Autor: leon - 03. 05. 2021. 20:53:17

Pa može i malo crnog vina i pancete, stvar ukusa .