Divljač > Lovačka kuhinja
Lovačka šnicla by Max011
dean:
A jesi fazan hedonist.
medo:
hehe hedonist ;D
Ja mislim da je kolega u fazi prelaska sa vegeterijanstva na meso z30 z30 z30
draganco:
Max 011 vidi se po tebi z30 da su ti Snicle remek delo i pravi specijalitet.
Max011:
Gagi u pravu si 100%!
@Fazan
Kad smo kod poriluka-praziluka imam recept za pitu savijaču koju je pravila pokojna baka. Kako bake nema a razvlačenje kora je nauka modifikovačemo recept. Potrebno je 1/2kg debljih kora, jedan veči poriluk ili dva manja, par šargarepa,200grama mlevene zečetine i 100-150grama masnije mlevene svinjetine pitome, malo soli,bibera,kisele vode i ulja jedno jaje.Poriluk iseckati i propržiti sa šargarepom dodati zečetinu i svinjetinu i napraviti ,,fil,, za pitu. Može da bude slaniji ali ne sme biti ljut ni presoljen. Zatim zgužvati kore pa staviti fil,škropiti kiselom vodom i uljem a na završnoj kori umutiti jaje sa uljem kiselom vodom i malo pavlake ili jogurta pa ,,udariti glazuru,, . Ubaciti u zagrejanu pečnicu i peči dok ne dobije boju starog zlata. Služiti sa domačim kiselim mlekom! Prijatno=dobar tek . ;D ;D ;D
patak:
probao sam ovaj recept sa jelenskim šniclama odličan je d4
Navigacija
[0] Lista Poruka
Idi na punu verziju