Divljač > Lovačka kuhinja

Zec na moj nacin

(1/1)

jatagan:
Potrebno je:
Jedan divlji zec
1/2 kg pancete ili ti speka
1/2 l vina crnoga
2 dl Aceto balsamiko
zacini za divljac
 
Priprema:
Zec se izreze na komade, naspikuje pancetom,polozi u podmazanu posudu za pecenje,sol,vegeta,zacini(biber,lovor,crveni i bjeli luk,
bobice kleke...)podlije sa vinom i sa aceto balsamiko poklopi i stavi peci na temperaturu 180-200 stupnjeva oko sat i pol.
I onda sve to izgleda ovako...

Schultz and Larsen:
 rostilj rostilj zagi zagi Izgleda kako treba...a sigurno je i ukus.. bl bl bl od ovih svih mirundzija....

Goran:
Bravo! odlicno izgleda!  zagi

Navigacija

[0] Lista Poruka