Grome je srdela bila sirotinjska riba jer je bila najeftinija ali je bila friska skoro na svakoj peskariji. Bila je veca nego danas, svjezija, ljepsih ociju i skrga a moglo se snjom svasta i na gradela, i na tavu/ brasno frigana, i u toc i na salatu ali uz nju je isla i krompir salata nekad zelena pa blitva ili spanak. Riba se zalije maslinovim sa bijelim lukom i petrisumulom pa tocas i zalijevas bevandom. Nije bilo lose! Srdela je inace jako zdrava i potrebna i po nekim stvarima kvalitetnija nego puno skuplja i priznatija bijela riba. Srdela je mali heroj u mojim sjecanjima. Srdela je jedno a bukve i spari nesto drugo...
I iglice su bile lijepe i bijele a pravile se isto ko i srdele i bile su ukusne. Ti si covjek s mora i sta cu tebi pricati o tome...