Kod nas oš uvik samo male sardelice, porka putana.
A trebala je več bit malo veča u ovo doba. Teško je više nać ka prije 28-32 u kilu ali nađe se rijetko, ja sam lani potrefija jedanput na baš tako veliku. Obično je to sad 35-40 komada u kilu. Najviše volim kad nađem inćuna velikoga, prvu klasu. Pa očistit glave i drob i u vrilu vodu minutu lešat, procijedit, posolit, popaprit, ulje, i kvasina, nek se to dobro oladi u frižideru, to je isto marenda za bogove.