Da se i ja malo uključim...
Dosta toga je već rečeno u vezi oštrenja pa ću iznijeti svoja iskustva, dakle prije samog oštrenja priprema ivice je pola posla. U tu svrhu koristim razno kamenje od 120-200-600 a izdvojio bi
http://www.mehr-als-werkzeug.de/product/711061/Kombischaerfstein-Naniwa-Koernung-10003000.htm NANIWA kombinirani kamen granulacije 1000/3000
Nakon obrade kamenjem, slijedi samo lagano poliranje sa
http://www.mehr-als-werkzeug.de/product/705490/Filz-Polierscheibe.htm uz korištenje polirpaste
http://www.mehr-als-werkzeug.de/product/705266/Polierpaste-rosa-fein.htmU nekim slučajevima kožni remen i nije potreban, ali pošto mi ta vrsta dotjerivanja noža dođe kao radna terapija onda naravno malo i manem preko kože uz korištenje iste paste kao na filcanoj šajbi. Rezulteti su izvanredni, brijanje i nije neki zadatak kad se nož dotjera kožom, kupujem novine samo radi testiranja noževa
Samo još da napomenem, ova stranica nudi toliko toga dobrog za nas ljubitelje noževa, specijalizirani su na savršenstvo tako da kažem. Ako imate nekoga u Njemačkoj onda na ovoj stranici svakako možete naći skoro sve što vam treba. Imaju i raznih noževa japanske proizvodnje, jesu skupi al brate i dobri su.
Ja sam kod njih nabavio (preko brata) i filcanu šajbu i polir pastu, a i naniwu. Jedan komad ove paste može trajati i mojim praunučadima, toliko je iskoristiva, kupio sam je prije 5 godina a nisam potrošio ni 1 cm, iako je često koristim. Znači to je preporuka. Imaju raznih sistema za oštrenje Tormek i sl. imaju raznih kamena, od belgijskih preko arkanzas do japanskih. Poskupi su ali ovaj pomenuti Naniwa 1000/3000 nije preskup ali je odličan, opet preporuka.
Na prvoj slici se vidi dio moje kolekcije noževa a u sredini je Victorinox oštrač koji je se u lovu pokazao kao neizbježan, radi svoj posao kako treba....
uz njega je se takođe izuzetno dobro pokazao mali strop (dimenzija: 12mm širina, 15.5mm dužina)