Divljač > Lovačka kuhinja
LOVACKA KUHINJA...
erwolf:
.......moracu pod hitno prestati da otvaram ovu temu ujutru...... ludiloo ludiloo ludiloo
gorane i janez d1 z10 d1
Gabro:
1liga ludiloo Janez, Gorane 1liga
Janez to je i moja taktika sa plećkama i koljenicama od razne divljači, špikovat i na lagano, meso se topi, oduševljen svatko ko prova. Ja imam neku vatrostalnu zdjelu, staklena sa isto tako staklenim poklopcem, meso ostane sočno, ne isuši se ni malo. Ako želiš zapeči radi korice, na kraju malo otkriješ i pojačaš temperaturu, ma divota.... zagi zagi
Zeiss:
1liga dečki z10 z10
JANEZ L:
Lp!
Gabro ja pokrijem sa alufoliju i na kraju za neka pola sata odkrijem i stavim rernu na 180oC, da pravi meso koricu. z10 d1
Lovski zdravo
Janez L
erwolf:
pletenica od sirove slanine
komad od 1200gr sirove slanine,odvojiti od koze i iseci na trake od 1cm.
usoliti i ostaviti da prenoci
utrljati jos aleve paprike,bibera.......ja sam dodao i beli luk sa zacinskim biljem
ostaviti jos par sati na hladnom i napraviti pletenicu koju na kraju ucvrstimo sa cackalicom za raznjice
prekriti alu folijom i peci 2 sata na 150 stepeni.posle dva sata skinuti foliju i dodati krompir koji je odozgore nasecen na kockice (tokom pecenja krompir prelivam sa mascu koju je slanina pustila)
Navigacija
[0] Lista Poruka
Idi na punu verziju