Divljač > Lovačka kuhinja
LOVACKA KUHINJA...
evaeva:
Nakon što se naš kuhar J. D. uigrao i položio stručan ispit za spremanje specijaliteta pod nazivom "zvrk fazana" i ove nedjelje potvrdio je svoju stručnost i sa ražnjem i kotlovinom.
Osim vrlo složenog pripremanja i stavljanja na ražanj uspio sam otkriti jednu malu tajnu koja ovome specijalitetu daje poseban okus, radi se o mješavini currya i nečega nepoznatoga čime se premazuje tijekom pečenja i samome zvrku daje poseban okus. Da ne dužim evo par slika.
šokac:
E ovo je d4
Treba malo više vremena da se pripremi ali
bude odlično !
ivo samoborec:
Hvala Tyrol...daj reci koliko je ovaj gore ......mislim na novce......dojdem sredinom 10 mjeseca pa moremo mozda i trgovat..
JANEZ L:
Lp!
Kako bi kazao na "24 kitchen"... "Lako, može svako..."
Na tavu stavim maslinovo ulje iz čaše gdje hranim sušene rajčice i naravno na kockice sjeckano sušenu rajčicu, u miksu je češnjak, još malo friškog češnjaka, mažuran, ružmarin, peršin, osušenih gljiva (crne trube, vrganje i kišobrane), osušenu mrkvu, sol i biber. Sve neka se fino pirjati.
Onda se dodaje na kockice izrezana pluća. Ja stavio od gumbara. Sve malo pirjati i dodati riža. Dodajemo vodu i napravimo finu rizoto.
Na tanjuru dodamo parmezana i koji komad mesa... d1
Lovski zdravo
Janez L
Zoran:
bravo janzi intergralna riza nemasno exstra
Navigacija
[0] Lista Poruka
Idi na punu verziju