Restoran VILA GARIĆ, Podgarić
Restoran posluje u sklopu hotela: Vila Garić
telefon: (043) 540054
web:
www.vila-garic.hrradno vrijeme: 11 - 22
Specijaliteti kuće
Kako je Moslavina izuzetno bogata s raznom divljači i kako je divljač bila hrana mnogima kroz stoljeća,
razumljivo je da su najveći specijaliteti naše kuće jela od divljači.
Predjelo:
"VLASTELINSKA RAPSODIJA"
Dimljena i prosušena šunka od vepra zajedno s domaćim kobasicama od srnetine narezana na tanke ploške
i poslužena s domaćim kozjim sirom te feferonima,hrenom,krastavcima i paprikom.
Juhe:
"JUHA SV. HUBERTA"
Juha od više vrsta mesa od divljači i povrća narezanog na kockice i začinjenog vrhnjem i žumanjcima
Glavno jelo:
"ODRESCI BISKUPA TIMOTEJA"
Rolani veprovi odresci punjeni šampinjonima, slaninom, krastavcima, jajima te vlascem i prokuhani
u umaku od povrća
"KOTLETI BELE IV"
Veprovi kotleti prženi i prokuhani u umaku od senfa, češnjaka, slanine, vrhnja i kosanog peršuna
"GARJEVIČKA SIMFONIJA"
Prženi srneći kotleti servirani na krutonu od kruha sa šparogama i šunkom te preliveni umakom od divljači
"LUGARSKI ODRESCI"
Jelenji odrezak pržen i prokuhan u umaku od šumskih gljiva,serviran na prženici od kruha
uz kolutove pečene jabuke
"MEDALJONI TOME ERDODEYA"
Pirjani jelenji medaljoni u aromatičnom vinskom umaku sa orasima i na palačinkama od šafrana