LOVACKA KUHINJA...

[JANEZ L]

Lp!

Da Gabro jadan Janez... zato mora, da malo tugo pati... Gams filei, samo so, biber i čili u prahu i na maslinovo ulje za koji minut... Onda gore crni luk...

Lovski zdravo
Janez L

[Goran]

Malo mladog lopatara na luku i glivama...

[Pinia]

Lagana degustacija sa prijateljima 

[JANEZ L]

Lp!

E moj Pinia bio bi i ja tvoj prijatelj... doneo bi gamsa za pokušinu i puno pive...

Lovski zdravo
Janez L

[Gabro]

Zanimljiva priprema Pinia, pogotovo komada od rebara...
Janez vidim ja da si ti pravi drugar 

[Pinia]

Može može kolega Janez!
Imam i ja ideju! dođemo kolega Gabro i ja do tebe da ti pomognemo nosit gamse i napunimo ih sa plodovima mora

[Gabro]

Ja nosin kantu vina i malo uja....

[anubis]

Danas sinhronizirano kuhanje, salata od hobe i saft od veprići sa jabukama

[anubis]

Dok se hoba kuha a luk i korjenasto dinsta treba marinirati meso. Ja ga mariniram samo u senfu i to pola bavarskog sa medom i pivom , pola naškog od podravke.

[anubis]

Dok je meeso u marinadi treba pripremiti sve za salatu. Dakle maslinjak, masline, motar, pešinov list, bijeli i crveni luk, te malo papra. Za kiselost koristim limun a ne ocat ili kvasinu...nekako mi je osvježavajuće i aromatičnije...probajte

[anubis]

Kada je povrće omekšalo dodajemo mu meso ( od prošlog vikenda, ovaj se ne lovi mora i šuma malo odahnuti ) koje zaćinimo baranjskom slatkom paprikom, jednim ljutim feferonom, par zrna papra i borovice olitiga kleka, te dva lista lorbera iz Sv.Filip i Jakova(nijedan drugi ) i slijedi dva sata dinstanja. Sve to nestrpljivo sa čeke prati Zeleni silvanac...midlim da on nebude dočekao kraj

[Pinia]

  dobar tek! Odličan meni za martinje

[anubis]

A gle da nije bilo dobrog prijatelja koji mi je jućer bio u posjeti nebi bilo ni hobe danas, jelda?

[anubis]

Ajmo dalje...dok gulašić polako krćka hobe su gotove i idu u sitno. Nasjeckanim glavonošcima dodam oko dcl vode u kojoj su se kuhale i pripremljene dodatke, a u preostalu vodu ide na kuhanje iskockam krumpir. A kuća miriše za pop...zdit

[anubis]

I još malo...ćisto da Vam vadim mast dok kuham ha, ha!