Lp!
Navikao sam, da se potroši sve što je za jesti. Iz vratne kosti jelenskog teleta iskuhaš nekakvu juhu. Popržiš jedan crni luk i pet bijelih luka, dodaš kost i proliješ sa vodom. Dodao sam i mrkvu (cijelu i mljevenu, koju konzerviram sa solom), jednu žlicu moje domače vegete, bijeli mljeveni bibar in malo soli. Dodao suhe gljive (vrganje i crne trube), jednu rajčicu i malo mažurana. Sve se kuhalo neke tri sata...
Kad staviš na tanjur, dodaš meso koje se je još držalo kosti, suhe gljive, bijeli luk i žlicu octa...
Lovski zdravo
Janez L