LOVACKA KUHINJA...

[Nosler]

Nisam trebao ovo pogledati ovako rano...
Super Janez!

[erwolf]

janez doktore kulinarstva 

[Miro]

Janez, morat ću te pozvat u lov, a onda ti na zbornom mjestu uvalit kotlić  - svaka ti čast!

[JANEZ L]

Lp!

Biče mi u čast Miro. Znaš, da mi ide kotlić bolje, nego pucnjava na fazane.

Lovski zdravo
Janez L

[Miro]

A i meni će biti čast ugostiti te, jer takvog lovca i ljubitelja prirode nemaš svaki dan u lovištu

[šokac]

Jutros malo u Psunj sa dobrom ekipom 
Bio je i jedan kolega sa foruma 

Poslje moraš malo nešto 

Nas deset a sedam kila carskog ...
  šta ćeš planina i čist zrak dobro otvore apetit .

[Nosler]

Psunj je brdasce.....kako bi tek jeli da je "prava" planina?!
Svaka cast!

[Schultz and Larsen]

Sokac  ovo je sigurno i ukusno kao sto i dobro izgleda 

[JANEZ L]

Lp!

Šokac!!! Ovo je

Lovski zdravo
Janez L

[Štef]

Sokac  ovo je sigurno i ukusno kao sto i dobro izgleda 

probat ćeš i to :-)

[KOBI]

sokac fali ti tu sastojaka 

[JANEZ L]

Lp!

Kotlete divlje svinje sam prvo dva dana imao u rumuladi iz marmelade koja ima voće i čili, stavio još crni balsamico ocet. Sve brzo ispeko.



Onda dodao poriluk, vrganje, jednu malu "otrovnu" papriku, ružmarin, origano, češnjak i sol. Zaboravio za sat i po i bilo gotovo.



Pored pečen krumpir i malo salate iz paradajza. 



Lovski zdravo
Janez L

[fazan III]

sokac  ,daj napisi recepturu,zacine i vrijeme pečenja,dali podlijevaš nečim za vrijeme pečenja,ne mislim na grlo .

[šokac]

 
 Janez  odlično izgleda   

fazan da nepišem sad sve redom otprilike ovako , samo mi ne režemo kožu .

http://www.coolinarika.com/recept/carsko-meso-na-raznju/

Jedino što je moja preporuka pošto su komadi otprilike 5-7 kila da se uzme manji .
Što je veći komad pogotovi od 7 ili još + su masniji .

U biti nemože biti jednostavnije za pripremu i možeš sve obaviti kod kuće a u
lovištu samo pripremaš . Osim toga carsko je uvijek negdje na akciji i bude
dvadesetak kuna . Teško da ima nešto jednostavnije za pripremu a cijenom s
obzirom da hraniš desetak ljudi simbolično .

[ivo samoborec]

...Janez,sad kad idem prvi put za Hrvasku....bum zagasil auto na benzinskoj postaji pri Radovljici pa te bum toboze poklical.da mi pomores kvara otkloniti......valda bu kaj na mizi....ha ha ha..ja sem jucer malo nekaj na dalmatinski..