Autor Tema: LOVACKA KUHINJA... (Posjeta: 160657 vremena)

sus scrofa · « **Odgovori #630 u:** 27. 10. 2014. 16:11:58 »

Danas sam se uhvatio topljenje čvaraka. Ali ne bilo kakvih, već onih od divlje svinje. Sve je izgledalo kao da je mast od domaće svinje. Rezanje i prženje, ali na kraju rezultat svega je bio: od cca 3-3,5 kg masnoće dobio sam 4 litre masti i negdje oko 300-400 g čvaraka. Predivni su i lijepo mirišu. Kasnije tj poslije večere moje obitelji biti će još slika jer će se ovim čvarcima pridružiti pole krumpira i domaći kiseli kupus.

deeejan · « **Odgovori #631 u:** 27. 10. 2014. 16:35:34 »

jao

evaeva · « **Odgovori #632 u:** 27. 10. 2014. 16:36:30 »

Čvarci.........

.

Schultz and Larsen · « **Odgovori #633 u:** 27. 10. 2014. 17:07:34 »

Zeiss · « **Odgovori #634 u:** 27. 10. 2014. 18:11:23 »

JANEZ L · « **Odgovori #635 u:** 27. 10. 2014. 20:37:59 »

Lp!

Jaooooo.... čvarci iz d.s., jaoooooo, jaooooo, jaooooo

Lovski zdravo
Janez L

tosobinov · « **Odgovori #636 u:** 27. 10. 2014. 21:07:42 »

Ovo sa cvarcima, stvarno nisi morao......

.....

sus scrofa · « **Odgovori #637 u:** 27. 10. 2014. 22:14:30 »

Isprva kad sam čuo priče o čvarcima od D.S. nekako sam bio skeptičan. Ali kad sam ih prvi put probao odmah sam se i zaljubio. I evo napokon svoje prve čvarke ispržio. Ako ste u blizini javite se na čvarke, pole krumpira, kiseli kupus i naravno na pokoju čašu gemišta

spinnaker · « **Odgovori #638 u:** 28. 10. 2014. 08:55:51 »

tyrol · « **Odgovori #639 u:** 28. 10. 2014. 16:07:30 »

Citat: sus scrofa - 27. 10. 2014. 22:14:30

I evo napokon svoje prve čvarke ispržio.

sus scrofa

za tebe
Prošle godine sam istu stvar napravio (ostalo je malo masnijeg dijela nakon ostrijeljene krmače) i bilo je

....I nisam uopće bio skeptičan

sus scrofa · « **Odgovori #640 u:** 30. 10. 2014. 10:07:14 »

Od sad svaki put kad odstrijelim ja, ili netko drugi gicana. mast uzimam za čvarke

RUSKI · « **Odgovori #641 u:** 30. 10. 2014. 18:55:14 »

A šta drugo kazat nego

nema do čvaraka.
Dobri su za popravit masnoču u krvi

.

JANEZ L · « **Odgovori #642 u:** 01. 11. 2014. 19:33:12 »

Lp!

Danas bio na redu dijel Gamsovog buta. Napravio zarezu, malo soli i bibera, ispunio češnjakom, pancetom, ružmarinom, origanom, timijanom i cherry rajčicu. But umotao u slaninu i pancetu. Ispeko i poslužio sa dinstanim krumpirom i mrkvu na čvarcima. Pored salata iz rajčice.

Lovski zdravo
Janez L

erwolf · « **Odgovori #643 u:** 01. 11. 2014. 19:54:21 »

janez

sreca moja da sam sad dosao sa slave pa ovo gledam punog stomaka jagnjetine..............

Zeiss · « **Odgovori #644 u:** 01. 11. 2014. 19:55:53 »

Janez je forumski masterchef. Jel to but od one kozice iz 8-og mjeseca?