Zbirka recepata raznih autora

[Zoran]

jebajiga zaboravio sam vise kako se sliek mecu 

[Lazar]

sta je oovo uz meso, muda 

[Zoran]

sta je oovo uz meso, muda 

ž

da pa nepoznas muda od labuda ili si samo corav

[JANEZ L]

Lp!

Počelo je sa lovom šojka i pala je ideja, da nešto pripremim iz njih. Ljepo ja njih svučem i stavim u rumuladu.



Za rumuladu uzmem, sve iz domačog vrta. Ružmarin, bosiljak, peršin, mažuran, maslinovo biljka, majčina dušica, origano i češnjak. Pa naravno so i papar. Meso natrljam sa ovim mixom, pokapljam s limunovim sokom i prelijem sve sa maslinovim uljem. Za nekoliko dana sve u frižider, samo svaki dan sve malo okrenem.



Danas došao dan "D"... Šojkama dodam vrganje...i još malo posolim, onda male kriške rajčice i kriške pršuta.





Sat i po u pećnici, na 180oC, dosta puta sve prelio sa supo...



A na tanjuru izgledalo ovakvo...



Žena i sin kažeta, da moram to brzo, ponoviti...

Lovski zdravo
Janez L

[Schultz and Larsen]

[Nosler]

Auuuuuuuuuuuuuuuu,sad sam se stvarno razbolio!!
Janez...skidam kapu!!

[Lovac]

[erwolf]

 

[erwolf]

fazan u sosu od celera

sastojci:
1 dva ociscena fazana
2 dve kesice instant supe od celera
3 razno povrce
4 neutralna pavlaka,pavlaka ili domace kiselo mleko-kako ko voli po zelji


fazane skuvati u sto vise raznog povrca,izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.od povrca napraviti  potaz ili klasicnu supu od fazana i tu nema greske.fazane rukom ocupati od mesa na srednje komade i staviti u vatrostalnu ciniju ili nekakav pekac pa meso posuti sadrzajem iz kesica te sve dobro izmesati da prah dodje svuda na meso.sve preliti sa pavlakom,neutralnom pavlakom ili kiselim mlekom kako ko voli i sve zapeci u rerni 15-20min na 150 stepeni.

kao prilog najbolji je vruc domaci hleb ili pogaca a moze i vruc bareni krompir u koji je tokom kuvanja stavljena saka suvih sljiva.

prijatno

[erwolf]

zaboravio sam da napisem, da je recept izmisljotina moje zene i da sam jos ziv i zdrav --znaci provereno je!

[JANEZ L]

Lp!

Čuje se odlično! Bum probal, kad dođe fazan na red!

Lovski zdravo
Janez L

[tyrol]

Janez, pa tek sam sad vidio ovaj recept sa šojkama....  
Erwolf  zvuči fino, probat ću ovako čim bude koji fazan doma

[erwolf]

tyrol,janez probajte pa mi javite,mislim da ce vam se svideti

[PH DBK]

Srce i jetrica od kozoroga

7 dan glad, sve se pojelo, počeo snijeg a UAZ još ne dolazi po nas. Pastirska kučica.
Našli samo sol i čaj
Nareži, malo loja od bubrega, izdinstaj, soli...

[erwolf]

  kad vidim ove slike,podje mi voda na usta,pa sta bi rekli nutricionisti za ovo,mislim to se nikako ne slaze sa njihovim-treba jesti vretenasto povrce sto vise. ph dbk  ali ja posle ovoga odoh da nesto pojedem i