« natrag naprijed »
 Str: 1 ... 18 19 [20] 21 22 23

Autor Tema: Zbirka recepata raznih autora  (Posjeta: 96455 vremena)

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #285 u: 27. 03. 2013. 23:07:07 »
Lp!

Izgleda nikakvo, baš za raju poput mene ali okus ima za kraljeve... z10 d1

Morate da isprobate, kaj se jede kod pučanstva... d1

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline danimus2005

  • K 500
  • ***
  • Postova: 723
  • "...nigdar ni tak bilo, da ni nekak bilo..."
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #286 u: 28. 03. 2013. 09:21:33 »
 z14
 bl bl bl bl nebude dobro
Taman sam mislio skinuti koju kilicu koju sam skupio kroz zimu.  happi

Janez, meni ovo izgleda  ludiloo. Prvom prilikom moram probati spremiti.

 z10
Evidentirano
.....dok je zbrojovka ili suhl u mojoj ruci, neka bježe sve koke, patke, mačke, fazani, lije, srne, svinje, jeleni i vuci.....

Offline evaeva

  • K 3000
  • *
  • Postova: 3872
  • 270 Win, gente et non dimittet.....
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #287 u: 28. 03. 2013. 13:00:55 »
Zna Janez kada treba poslati ovakve slike njegovih recepata, on jednostavno ne želi da odemo gladni spavati.
Evidentirano
270 Win, gente et non dimittet.....

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #288 u: 31. 03. 2013. 21:14:33 »
Lp!

Jer je uskrs treba i nešto takvo i staviti na tanjur...

Ham stražnje noge jelenskog teleta samo malo režemo i u reze stavimo sol, biber i češanj bijelog luka i koju grančicu ružmarina. Luka nisam ni olupio, samo zdrobio sa nožem i stavio u rez.



Dva sata na 150oC u pećnici i redovito zalijevati tekućinom koja se istući u tavu. Na kraju još pola sata na 180oC.





Pored poslužio friški hren, u duhu Uskrsa i na kriške rezan pečen krumpir. d1

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline drazenx

  • K 2000
  • *****
  • Postova: 2123
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #289 u: 31. 03. 2013. 21:57:18 »
Izgleda dobro bl z10
Evidentirano

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #290 u: 31. 03. 2013. 22:00:58 »
Ispod mesa drugi put stavis jednu zicu od pekare ili peces u vecoj posudi koja dodje uz sporet. Na dno prije pecenja uspes vode samo da pokrije dno oko 1 cm...tokom pecenja kaplje mast i sva moca u vodu i tu vodu koristis za dobar saus kasnije  zagi zagi zagi zagi

A lakse ti je i oprat posudu poslije koristenja :-* :-* 8)
Evidentirano
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #291 u: 31. 03. 2013. 22:24:21 »
Lp!

Prijatelju to ti je tava stara nekih 40 godina i sve kaj se događa u njoj je, kako bi kazao... "stari vijek"... zagi zagi zagi Bez ikakve novosti...  d1 d1 d1

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #292 u: 31. 03. 2013. 22:47:55 »
 zagi
Evidentirano
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #293 u: 31. 03. 2013. 22:51:16 »
Lp!

Znaš Prijatelju Moj, pun sam ovih novosti ali kada se ide po starom, uvijek pali, barem, kod mene u kuhinji...  zagi d1

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Fratt

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1878
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #294 u: 31. 03. 2013. 23:58:48 »
Ja komad mesa ili veću ribu stavim na ploške crvenog luka,lijepo pusti luk aromu na meso a meso se ne zalijepi za podlogu tave...
Evidentirano
"i samilosni je za ljude!!!"

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #295 u: 10. 10. 2013. 21:49:03 »
Lp!

Da napišem kako se uradi ovaj lovačko- kineski tanjur. z10 d1

Šnicele od jelenjeg teleta sjeckamo na komadiće i mariniramo sa umakom od soje neka 3 dana.



Iz kuhamo papke od domače svinje. U vodu bacimo papke, sol, cjeli crni biber i po koji list lovora.



Danas sam na sjeckao listove cikle, blitve, crveni kupus, crvene, žute i zelene paprike, slatki feferon, rajčicu, koji sam uklonio sjemenke, mladi luk, češnjak, poriluk i pola oštrog čilija.



Na brzinu ispeći meso, kojeg malo solimo i bibramo, staviti ga na tanjur i u tavu baciti sjeckano povrće. Koji minut ili tri, pa dodati umak od ostriga i sve na tanjur. Meso posuti sa peršinom, povrće sa vlascom. z10 d1



Pa, Dobar tek!

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Goran

  • K 3000
  • *
  • Postova: 8106
  • Metak po metak
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #296 u: 10. 10. 2013. 23:47:07 »
Pravi kineski stirfry! Bravo!
Mozda da dodas malo sechuan cilli peper is bila stvar da je malo pikantnije.
Evidentirano

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #297 u: 18. 10. 2013. 22:40:17 »
Lp!

Evo nešto za zimu, da se spremi za začine, umake, gulaše, paprikaše i tako dalje. d1

Pokupio još preostatak paprike, slatkih feferona i ljutih čilija. Papriki i feferonima očistio sjemenki, čiliju ostavio.



Onda sve ispeći na tavi.



Sve bacao u kovinsku posudu koju sam pokrivao i pustio, da se sve malo odstoji. Onda sve bacio u multipraktik, dodao još 110 grama soli i 0,5 dc domaćeg maslinovog ulja. Sve sam spasirao.



Stavio u pasterilizovane staklenke i još stavio za 20 minuta u pećnicu, na 80oC. z10 d1



Biče dovoljno, za jednu godinu... zagi

Lovski zdravo
Janez L
Evidentirano
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #298 u: 19. 10. 2013. 20:20:47 »
 zagi zagi bravooo Ovo izgleda jednostavno napraviti i sigurno odlicno
Evidentirano
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline tyrol

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1849
  • I kad je puška na klinu....
Odg: Zbirka recepata raznih autora
« Odgovori #299 u: 21. 10. 2013. 15:53:08 »
Citat: JANEZ L - 18. 10. 2013. 22:40:17
Sve bacao u kovinsku posudu koju sam pokrivao i pustio, da se sve malo odstoji. Onda sve bacio u multipraktik, dodao još 110 grama soli i 0,5 dc domaćeg maslinovog ulja. Sve sam spasirao.

Janez  bravooo
 Samo mi reci dali skidaš vanjski dio povrća nakon što odstoji ili sve ide direktno u blender??

 z10
Evidentirano
Em ti sumpor.....
 Str: 1 ... 18 19 [20] 21 22 23
« natrag naprijed »