LOVACKA KUHINJA...

[JANEZ L]

Lp!
No po koji dan prestane ovaj monsun, da idemo u šumu, da obnovimo zalihe u zamrzivaču...

Lovski zdravo
Janez L

[JANEZ L]

Lp!

Ovo zovem mesne puzzle...

Meso d.s. i mladog goveda stavim u rumuladu. So, domača vegeta, senf, bijeli biber, maslinovo ulje. Sve prolijem sa mješavino crvenog vina i bjilog luka, koju malo pokuvam. Onda staja nekoliko dana na hladnom.



Na dan, kad ču sve izpeči dodajem nekoliko komada pilečog mesa i sve stavim u pekač.



Nakon dva sata, na 180 oC, izgleda ovakvo...



Lovski zdravo
Janez L

[Schultz and Larsen]

Ovo "nekoliko dana" volim..

[tyrol]

Janez 

[evaeva]

  Janez, daješ nam dobre recepte koji su za prste polizati.

[erwolf]

  pa ovo je vrh,janez da nisi u rodu sa karapandzom slucajno ili on ima uvid u tvoje tajne recepte

[evaeva]

Nakon uspješnog lova malo "nataknuli" na grančice.

[erwolf]

 

[velimir]

Nakon uspješnog lova malo "nataknuli" na grančice.

 Tak se to dela, svi skupa oko vatrice 

[JANEZ L]

Lp!

Lovačka idila...

Lovski zdravo
Janez L

[deeejan]

 

[Schultz and Larsen]

Ovo je jedan dio toga sto zajednicki lov cini kompletnim lovom   

[deeejan]

sto cini LOVOM

[sljukar]

Janez,evaeva 

[JANEZ L]

Lp!

But jelenskog teleta staviš na prave komade i neka nekoliko dana meso odleži u frižideru, za rumuladu samo malo maslinovog ulja, ništa drugo. Nekako pola sata izpred peke samo posolim i stavim bijeli biber, onda vatreno maslinovo ulje i ljepo izpečem...



Lovski zdravo
Janez L