Autor Tema: LOVACKA KUHINJA...  (Posjeta: 151275 vremena)

Offline Papcina

  • K 100
  • **
  • Postova: 128
  • apnea for life
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1110 u: 02. 11. 2016. 21:12:25 »
bok, može info na koji se sve način može pripremati jetrica divlje svinje? i dal je bolje od mlade ili starije (navodno od starije nisu dobre jer imaju više teških metala u sebi i sl...)? hvala
apnea for life

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1111 u: 02. 11. 2016. 21:37:25 »
Lp!

Ma sve su odlične. Samo im skini mrijenu koja je na njima i stvi ih za 24 časova u mlijeko. Budu za prste polizat. z10 d1

Lovski zdravo
Janez
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Pinia

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1181
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1112 u: 03. 11. 2016. 11:42:50 »
Od vašeg silnog prepucavanja blaser-sauer-sako-zastava ja ogladnio  hao
But i plećka od muflonke + but od srnjaka.. Tj tri plećke  hao
P.S. Sauer je br.1  teaa hao
Rule number 1: Fuck what they think.

Offline spinnaker

  • K 2000
  • *****
  • Postova: 2113
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1113 u: 03. 11. 2016. 13:12:43 »
šta je to pac u vodi?

Offline anubis

  • K 500
  • ***
  • Postova: 900
  • Any time...any place
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1114 u: 03. 11. 2016. 13:24:34 »
Nestalo mu crnog vina, sve su gosti popili hao

Offline Pinia

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1181
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1115 u: 03. 11. 2016. 13:34:13 »
Crno vino skupo  happi Ne vjerujem da se neće pojest
Rule number 1: Fuck what they think.

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1116 u: 03. 11. 2016. 14:15:45 »
Lp!

Pinia, dal ti to kuvaš za čitav Rab? Svaka Ti čast. Mislim, da bude za prste polizat. z10 ludiloo d1

Lovski zdravo
Janez L
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline evaeva

  • K 3000
  • *
  • Postova: 3872
  • 270 Win, gente et non dimittet.....
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1117 u: 03. 11. 2016. 14:17:55 »
Pitam se zašto "PINIA" sad tek skužio, nož.......
Inače ovo jelo mora ispasti 1liga
270 Win, gente et non dimittet.....

Offline Pinia

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1181
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1118 u: 03. 11. 2016. 14:43:23 »
U subotu zatvaram lokal pa da počastim malo susjede i prijatelje  d1
Spinn i Anubis ajde pročitajte gdje piše crno vino tu.. Možda nakon nekog vremena čovjek misli da sve zna pa da mu jedino ostane da sprda druge dok netko hoće nešto podjelit na forumu. Ajde Vi meni malo pokažite kako Vi kuhate za promjenu a i drugi forumaši bi volili viditi  d1
Rule number 1: Fuck what they think.

Offline erwolf

  • K 500
  • ***
  • Postova: 930
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1119 u: 03. 11. 2016. 19:24:01 »
pinia  d1 z10 d1

cekamo slike kad bude gotovo,ali gledaj da to bude negde popodne.............posle rucka (tako mi lakse)  zagi

Offline anubis

  • K 500
  • ***
  • Postova: 900
  • Any time...any place
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1120 u: 03. 11. 2016. 20:03:19 »
Vlado nadam se da nisi šalu shvatio ozbiljno, znaš da volim kuhati i jesti kao i svatko tko me je vidio rol . Jedino što koristim malo veće lonce od uobičajenih...ovo je npr. nedjeljni ručak od jelena i vepra

Offline anubis

  • K 500
  • ***
  • Postova: 900
  • Any time...any place
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1121 u: 03. 11. 2016. 20:06:03 »
Ono je bilo za užu family, a u ovome kuham kada dolaze gosti na klopu...a onda  sauf

Offline anubis

  • K 500
  • ***
  • Postova: 900
  • Any time...any place
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1122 u: 03. 11. 2016. 20:17:33 »
Ajmo sada ozbiljno, pa da se nadovežem na temu pacanja divljači...to osobno ne radim često jer mi onda meso ima šmek po pacu a ne po divljačini. Ljudi  divljač često pacaju kako bi ona izgubila svoj specifičan okus, koji je nekima preintenzivan. JAKO volim upravo taj okus, tako da divljač pripremam kakva je, u naturu. Ukoliko slažem pac, radim to na slijedeći način...narezano meso zalijem crnim (kvalitetnim)vinom u koje sam prethodno stavio tucani papar, par zrna borovice olitiga kleka, par lovorovih listova  i sitno narezano korjenasto povrće. Tako stoji 12-24h, i u kotlić zagi

Offline Pinia

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1181
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1123 u: 03. 11. 2016. 20:33:36 »
Marko  d4 Naravno da nisam  ;) Moram malo i ja tebe cimat  happi
Imaš odličan lonac morat ću i ja tako nešto zbiksat,mi bačve preradimo za ulje čuvat
Rule number 1: Fuck what they think.

Offline deeejan

  • K 3000
  • *
  • Postova: 5433
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #1124 u: 04. 11. 2016. 08:48:22 »
Ljudi  divljač često pacaju kako bi ona izgubila svoj specifičan okus, koji je nekima preintenzivan. JAKO volim upravo taj okus, tako da divljač pripremam kakva je, u naturu.
[/quote]
 d4 zagi