Hamburger od divljači isto spada pod junk food ili?
Divljač je zakon, na savjet kolege kupio sam makinju i mljeo veprovinu i nešto od manjih ds. Čudo, pravio bolognese po svome i djeca se davila. Pitaju kad ću opet. Žena pravila lazanje od istoga, oduševila se. Puno ukusnije (i zdravije) od smeća iz mesnice. Pravila i sarme sa suhim domaćim mesom, iznenađenje veliko. Tko kaže da je to žilavo, tvrdo, smrdi...pojma nema. Zna biti razlike od svinje do svinje ali ako je ovo manje do 50-60 kg meso je prva liga. Prije se samo kuhao gulaš po lovački, sad ga spremam svakako i ne znam kako mi je bolje.