Autor Tema: LOVACKA KUHINJA...  (Posjeta: 151286 vremena)

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #75 u: 29. 07. 2012. 00:06:03 »
Entrecote na zaru....











zagi zagi zagi zagi rostilj rostilj rostilj
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline Lovac

  • Administrator
  • K 2000
  • *****
  • Postova: 2368
    • KUHADA
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #76 u: 29. 07. 2012. 10:55:01 »
 d4 just just just  zagi

i kad sam progooglao  happi evo mi odgovora

Definition: Entrecote is a classic French steak cut from the beef rib.

The word entrecôte in French means "between the ribs." Indeed, the traditional entrecote steak was made of the meat from between specifically the 9th and 11th ribs, thus making the entrecote a very rare and exclusive steak. In most cases today, the entrecote is synonymous with a rib eye steak.

Because it is a tender cut of meat, the entrecote is good for dry-heat cooking methods such as grilling and broiling.
Pronunciation: on-tre-COAT
Also Known As: Rib eye steak
Alternate Spellings: Entrecôte
« Zadnja izmjena: 29. 07. 2012. 10:59:26 od Lovac »

Offline Fratt

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1878
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #77 u: 29. 07. 2012. 11:19:55 »
 Majstori kuhari,dajte neki dobar lovacki recept za veprov but pecen u komadu pod pekom,da nije shpikovan...gdje god da trazim svugdje isti recepti.Za cca 10 ljudi.Koje priloge,kolko peci po kilogramu itd.
Gulas znam napraviti ali sam ovdje dibidus kad je u pitanju komad mesa kojeg treba fino ispeci.
"i samilosni je za ljude!!!"

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #78 u: 29. 07. 2012. 22:34:27 »
Lp!

Pa i ja se spremam za jednu feštu izpod peke, al za početak bio prošlog vikenda jedan gulaž, a juče jetra...



No... pa ispekli smo i ovoga...



... u među vremenu...

Ja bi but samo solio i dodao papriku, krompir, beli luk, kupus... mora, da je mrak... z10 d1

Lovski zdravo
Janez L
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #79 u: 30. 07. 2012. 00:18:23 »
 zagi bravooo Janez
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline Fratt

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1878
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #80 u: 30. 07. 2012. 00:35:09 »
Vidis,na kupus se nisam sjetio...krumpir,kupus,cesnjak,mrkva,poriluk i paradajz,sa zrnima papra,ruzmarin,krupna sol i eventualno crvena paprika,to mi pada na pamet trenutno...pasalo bi staviti crvenog vina,malk senfa mozda?
Dali da stavim dimljenog speka ili je vec dovoljni sto je vepar pod pekom pa ce i imati shmeckh po dimu?
"i samilosni je za ljude!!!"

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #81 u: 30. 07. 2012. 00:45:36 »
Kad to sve zbobmbas ne moze falit rostilj zagi
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline Fratt

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1878
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #82 u: 06. 08. 2012. 08:58:06 »
Evo kak je ispala peka,stavio sam prošeka i vina u kojeg sam zamutio papra,senf nisam stavljao...pekao sam 4 kile mesa+povrće u peki na koju sam stavio alufoliju oko 2 sata i 20 minuta,nakon toga skinuo foliju,okrenuo meso i stavio peku na novonapravljeni žar da se zažari idozdola,poklopio sa zvonom,nabacio žar po njemu i pekao još pola sata.
Sad bi je mogao žmirečki napraviti,vrlo jednostavno a predobro.Ocijenite kak je ispalo. zagi

"i samilosni je za ljude!!!"

Offline JANEZ L

  • Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 5623
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #83 u: 06. 08. 2012. 10:07:22 »
Lp!

Ispalo tako..., da sam odmah, ogladneo... bl bl bl z10 z10 z10 d1 d1 d1

Lovski zdravo
Janez L
...nor je tisti, ki ne poskusi in poskusiti, ni greh...

[img width=100 height=99]http://i60.tinypic.com/s

Offline Lovac

  • Administrator
  • K 2000
  • *****
  • Postova: 2368
    • KUHADA
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #84 u: 06. 08. 2012. 10:24:08 »
Lp!

Ispalo tako..., da sam odmah, ogladneo... bl bl bl z10 z10 z10 d1 d1 d1

Lovski zdravo
Janez L
d4

Offline grga33

  • K 1000
  • ****
  • Postova: 1412
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #85 u: 07. 08. 2012. 09:00:17 »
0 bodova jer ne mogu nešto ocijeniti ako nisam vidio uživo i još bolje ako nisam probao  zagi

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #86 u: 13. 08. 2012. 22:39:50 »


Nova sezona je pomalo pocela...ali glavni udar je uskoro, pa da se zalihe malo potrose...veceras izprzio 70 jelenjih pljeskavica...sad se hlade zagi zagi

Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....

Offline Štef

  • K 3000
  • *
  • Postova: 3098
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #87 u: 13. 08. 2012. 22:51:53 »
što nisi zvao - sve će ti se to pokvarit  hao hao hao hao
Homo sum: humani nihil a me alineum puto

Offline Nosler

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6944
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #88 u: 13. 08. 2012. 23:47:32 »
Ja vam mogu biti kao "kvisko"...ako vi ne mozet-zovite u pomoc!! teaa hao hao hao
I aint asked any pardon for anything I've done.

Offline Schultz and Larsen

  • Global Moderator
  • K 3000
  • *****
  • Postova: 6349
  • Carpe diem tail gunner
Odg: LOVACKA KUHINJA...
« Odgovori #89 u: 13. 08. 2012. 23:49:54 »
 hao hao hao
Schultz & Larsen
systematic precision
One shot, one skill....

Keep your friends close, but enemies closer

JA SAM JARAC ZIVODERAC, ZIV KLAN NE DOKLAN....